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Gestione del suolo nell’uliveto: sottofila, terreni sassosi e pendenza
In collina il sottofila si lavora con un’attrezzatura interceppi a testa inclinabile e tastatore idraulico, scegliendo lavorazioni superficiali e lasciando spesso l’interfila inerbita contro l’erosione. Il limite non è quasi mai la macchina, ma la stabilità del trattore e la sistemazione del vigneto.
BFM Italy nasce nel 1964 a Canale (Cuneo), nel Roero, e progetta le proprie macchine interfilari lavorando ogni giorno su vigneti collinari. Questa guida riassume cosa valutare prima di scegliere.
Quanto conta la pendenza: la sistemazione del vigneto
Prima della macchina conta il modo in cui il vigneto è disposto sul pendio. I materiali didattici di viticoltura dell’Università di Teramo indicano tre grandi situazioni:
| Pendenza | Sistemazione tipica | Cosa significa per la meccanizzazione |
|---|---|---|
| Moderata (10-15%) | Filari lungo le curve di livello | Si lavora in traverso al pendio: conta soprattutto l’inclinazione laterale |
| Media (fino a circa 30%) | Rittochino: filari lungo la linea di massima pendenza | È la sistemazione che rende possibile la meccanizzazione. Al Centro-Nord si abbina all’inerbimento per limitare l’erosione |
| Forte (oltre il 30-35%) | Terrazzamenti, gradoni o ciglioni | Servono spazi di manovra dedicati e macchine compatte |
La soglia del 30% ha anche un valore normativo: il Decreto ministeriale del 30 giugno 2020 definisce eroici i vigneti con pendenza media superiore al 30%, altitudine media oltre i 500 metri, sistemazione su terrazze o gradoni, oppure situati su piccole isole. In Piemonte la Regione tiene un elenco dedicato di questi vigneti.
Le attrezzature interceppi BFM lavorano su tutte e tre le situazioni. Cambiano il telaio, l’utensile e le precauzioni di guida.
Cosa serve a una macchina sottofila per lavorare in collina
Su un terreno in pendenza una macchina interceppi deve fare quattro cose bene:
- Seguire il profilo del terreno. Tutte le attrezzature interceppi BFM hanno la testa inclinabile fino a ±30°: lavorano parallele al suolo anche su baule e pendenze laterali.
- Rientrare da sola davanti al ceppo. Il tastatore idraulico automatico, con sensibilità regolabile, fa rientrare l’utensile quando incontra la pianta. In collina, dove il trattore può sbandare leggermente a valle, è ciò che protegge il ceppo.
- Pesare poco a sbalzo. La macchina lavora spostata di lato rispetto al trattore. Meno peso a sbalzo significa più stabilità sul pendio.
- Non dipendere dall’impianto idraulico del trattore. I trattori piccoli da collina hanno spesso poche vie idrauliche. La centralina C-305 mantiene l’olio dell’attrezzatura a circuito chiuso, indipendente dal trattore.
Telaio e trattore: si parte dalla larghezza del filare
Il telaio si sceglie in base alla distanza tra i filari. Le attrezzature interceppi BFM sono costruite su quattro telai:
| Telaio | Larghezza del filare | Apertura dal centro del trattore | Potenza minima (macchina singola) |
|---|---|---|---|
| Small | 120-180 cm | 95 cm | 20 CV |
| Medium | 180-260 cm | 110-145 cm | 25 CV |
| Large | 240-350 cm | 150-175 cm | 25 CV |
| Extra Large | 350-600 cm | 200-255 cm | 25 CV |
Per la collina contano due aspetti:
- La potenza non è il problema. Le macchine singole richiedono 20-25 CV, quindi si montano anche sui trattori compatti da vigneto.
- Lo sbalzo sì. Più il telaio è largo, più la macchina lavora lontana dal centro del trattore. Su un pendio laterale va verificata la capacità di sollevamento e la zavorra del trattore, soprattutto quando la macchina lavora dal lato a valle.
Nei filari stretti dei vigneti collinari si usano in genere i telai Small e Medium. Le macchine doppie, come la B4, lavorano entrambi i lati del filare in un passaggio su filari da 180 a 300 cm e richiedono più potenza.
→ Approfondisci: Che trattore serve per una macchina interfilare?
Quale utensile per quale terreno collinare
I terreni di collina sono spesso sassosi, compatti o soggetti a erosione. L’utensile si sceglie di conseguenza:
| Situazione | Macchina BFM | Perché |
|---|---|---|
| Terreno sassoso | DB11 Disco interceppi automatico | I dischi spostano la terra a piccole zolle senza bloccarsi sulle pietre |
| Lavorazione completa del sottofila | B1 Fresa standard (fino a 15 ettari) o B3 Fresa rinforzata (oltre 15 ettari) | Con l’alberino a spirale A-131 lavora a 3-4 cm, indicato per il mantenimento in collina e sui terreni sassosi |
| Interventi rapidi e superficiali | AB9 Lama sarchiatrice | Taglia le infestanti appena sotto la superficie, muovendo poca terra |
| Terreno compatto, scalzatura del ceppo | AB6 Aratro scalzatore | Montato su telaio rinforzato, lavora anche nei terreni più difficili |
| Forte pendenza o rischio erosione | DB12 Tagliaerba interceppi | Taglia l’erba con un filo in poliuretano senza lavorare il terreno: il suolo resta coperto e protetto |
Per l’interfila, l’ER Erpice rotante ha il sistema anti-sasso “Stone System”, che riduce gli inceppamenti dovuti a pietre e residui.
→ Approfondisci: Lama sarchiatrice, disco o fresa interceppi: quale macchina scegliere
Gestione del suolo: interfila inerbita, sottofila lavorato poco
In collina la scelta più diffusa è dividere il lavoro in due:
- Interfila inerbita. L’erba trattiene il terreno e rallenta l’acqua che scorre lungo il pendio. Nei vigneti a rittochino del Centro-Nord l’inerbimento è la soluzione classica contro l’erosione. Il taglio si fa con un rasaerba adatto alla pendenza, come l’RS-PV Rasaerba posteriore variabile, con apertura idraulica delle lame e ruote regolabili in altezza.
- Sottofila lavorato in superficie. Sotto la fila si elimina la concorrenza delle infestanti per acqua e nutrienti, lavorando pochi centimetri: con l’alberino A-131 la fresa lavora a 3-4 cm. Lavorazioni più profonde smuovono più terra, che sul pendio tende a scendere.
Dove la pendenza è molto forte, si può rinunciare del tutto a muovere il terreno e limitarsi al taglio dell’erba sotto la fila con il DB12, progettato anche per bordi strada in forte pendenza.
Sicurezza e momento giusto per intervenire
In pendenza la macchina interceppi sposta il baricentro del trattore verso il lato su cui lavora. Alcune regole pratiche:
- Verificare zavorra e sollevamento del trattore con la macchina montata, prima di entrare nel vigneto.
- Valutare il lato di lavoro. Con la macchina sul lato a valle il carico a sbalzo si somma alla pendenza: è la situazione da controllare con più attenzione.
- Evitare il terreno bagnato. Sul pendio il terreno bagnato fa slittare le ruote, si compatta e scivola più facilmente.
- Non forzare dove il trattore non è sicuro. Nei tratti più ripidi o stretti è meglio un intervento meno invasivo, come il taglio dell’erba, che una lavorazione eseguita in condizioni instabili.
Per ogni attrezzatura valgono comunque le indicazioni del manuale d’uso e i limiti di stabilità indicati dal costruttore del trattore.
Checklist da compilare prima del preventivo
| Ambito | Dati da rilevare |
|---|---|
| Filare | Larghezza dell’interfila in cm (determina il telaio) e distanza tra le piante |
| Pendenza | Pendenza massima, sistemazione (curve di livello, rittochino, terrazze) |
| Terreno | Sciolto, argilloso, compatto o sassoso |
| Trattore | Potenza in CV, capacità di sollevamento, zavorra |
| Idraulica | Numero di distributori, portata in lt/min e pressione in bar |
| Gestione | Interfila inerbita o lavorata, presenza di tratti dove si può solo tagliare l’erba |
→ Consulta le macchine BFM per vigneti oppure richiedi una configurazione su misura.
Domande frequenti (FAQ)
Come si lavora il sottofila di un vigneto in collina con forte pendenza?
Con un’attrezzatura interceppi a testa inclinabile e tastatore idraulico, che segue il profilo del terreno e rientra davanti al ceppo. In collina si preferiscono lavorazioni superficiali di pochi centimetri, con l’interfila inerbita. Le attrezzature interceppi BFM inclinano la testa fino a ±30°.
Qual è la migliore fresa interfilare per un vigneto in collina?
Dipende dalla superficie e dal terreno. BFM consiglia la fresa B1 per aziende fino a 15 ettari e la B3 rinforzata oltre i 15 ettari. Per il mantenimento in collina e sui terreni sassosi si monta l’alberino a spirale A-131, che lavora a 3-4 cm.
Quale macchina usare su un terreno collinare sassoso?
Il disco interceppi DB11, che sposta la terra a piccole zolle senza bloccarsi sulle pietre, oppure la fresa con alberino A-131. In interfila, l’erpice rotante ER ha il sistema anti-sasso “Stone System”.
Quanti CV servono per una macchina interceppi in collina?
Le macchine singole BFM richiedono 20 CV sul telaio Small e 25 CV sui telai Medium, Large ed Extra Large. In collina più della potenza conta la stabilità del trattore, perché la macchina lavora a sbalzo.
Si può lavorare il sottofila senza muovere il terreno?
Sì. Il tagliaerba interceppi DB12 taglia l’erba sotto la fila con un filo in poliuretano, senza lavorare il terreno. È la soluzione meno invasiva per le pendenze forti e le zone a rischio erosione.
Cosa sono i vigneti eroici?
Secondo il Decreto ministeriale del 30 giugno 2020 sono i vigneti con almeno uno di questi requisiti: pendenza media superiore al 30%, altitudine media oltre i 500 metri (esclusi gli altopiani), sistemazione su terrazze o gradoni, oppure situati su piccole isole.
Le immagini di questo articolo sono generate con intelligenza artificiale e hanno valore illustrativo.
Fonti
- Regione Piemonte, Nasce l’elenco regionale dei vigneti eroici e storici del Piemonte, in attuazione del Decreto interministeriale n. 6899 del 30 giugno 2020.
- Università degli Studi di Teramo, materiali didattici di viticoltura: sistemazione del terreno in collina.
- Dati tecnici delle macchine: schede prodotto e specifiche tecniche BFM Italy.
