Seguendo la modernizzazione che ha interessato le pratiche agricole negli ultimi decenni, anche la defogliazione si è evoluta e, da lunga operazione manuale, è ormai diventata quasi esclusivamente meccanica. Oggi, di conseguenza, la defogliatrice è pressoché essenziale per la cura del vigneto: si tratta di una macchina agricola di tipo portato, quindi applicata e azionata attraverso il trattore, che elimina le foglie che coprono il grappolo d’uva al fine di garantire le migliori condizioni per la maturazione degli acini.

In commercio si trovano numerose defogliatrici per vigneto che differiscono tra loro per il principio di funzionamento. Come scegliere quella più adatta alla tua realtà? Conoscere le varie tipologie di macchine è sicuramente il primo passo per iniziare a valutare quale sia il modello che meglio soddisfa le esigenze del tuo vigneto.

In questo articolo spiegheremo in cosa consiste la defogliazione del vigneto e faremo una panoramica sui principali modelli di defogliatrice attualmente presenti sul mercato.

Defogliazione: in cosa consiste, quando si esegue e i vantaggi di eseguirla meccanicamente

La defogliazione, detta anche sfogliatura, consiste nell’eliminare le foglie che coprono i grappoli. Questo favorisce lo sviluppo delle uve perché permette una maggiore esposizione al sole e aerazione – creando una sorta di microclima che previene lo sviluppo di malattie fungine – e le rende meglio raggiungibili da eventuali farmaci o trattamenti distribuiti attraverso le irroratrici. Ricordiamo che l’esposizione al sole è indispensabile per ottenere uve di alta qualità: più i grappoli sono esposti al sole, più accumulano zuccheri, sintetizzano polifenoli nella buccia e presentano un’acidità ridotta.

I benefici della defogliazione possono variare in base a quando viene effettuata, al numero di foglie che coprono il grappolo e alle condizioni ambientali. In linea generale, la sfogliatura è consigliata soprattutto sulle uve rosse e nelle aree vinicole localizzate in zone fredde.
Può essere:

• Precoce. Dopo l’allegagione, per iniziare a rimuovere le foglie che possono ostacolare la corretta maturazione dei frutti;
• Tardiva. Dopo l’invaiatura, consigliata soprattutto nelle zone piovose e per le uve a maturazione tardiva in quanto aiuta ulteriormente a prevenire lo sviluppo di muffe.

Un tempo la sfogliatura veniva eseguita solo manualmente e per ogni ettaro di vigneto potevano essere necessarie fino a cinquanta/sessanta ore di lavoro, con conseguenti costi molto elevati di manodopera. Oggi, grazie all’impiego delle defogliatrici, i tempi e i costi per la sfogliatura si sono notevolmente ridotti (per ogni ettaro, a una velocità di circa 3 chilometri orari, bastano dalle tre alle quattro ore) riuscendo a ottenere risultati molto vicini all’operazione manuale.

Defogliatrice per vigneto: le principali tipologie in commercio

• A rulli aspiranti: una turbina aspira le foglie che vengono poi asportate grazie all’azione di due rulli idraulici contrapposti che ruotano in direzioni opposte. Questo modello può avere alcune funzioni accessorie come la regolazione della velocità con cui si avvicina alle foglie (accostamento automatico) oppure la possibilità di variare l’intensità della defogliazione seguendo delle mappe che suddividono il vigneto in base al vigore vegetativo (a rateo variabile).
• Pneumatica: un getto d’aria ad alta pressione rimuove, oltre alle foglie, resti della fioritura, ragnatele e altri residui che possono favorire la formazione di batteri e muffe sul grappolo. È più delicata rispetto al modello a rulli aspiranti e richiede meno manutenzione.

BFM, azienda italiana di lunga tradizione che studia e sviluppa macchina agricole, sta per lanciare sul mercato un’innovativa defogliatrice a impulsi, un modello che, come abbiamo visto nelle caratteristiche elencate sopra, risulta più delicato sul grappolo e richiede una minore manutenzione rispetto a quelle a rulli aspiranti.

Conclusioni

La defogliazione è un’operazione di primaria importanza per lo sviluppo e la maturazione dei grappoli d’uva: va infatti a eliminare foglie e altri residui per aumentare l’esposizione al sole degli acini, che possono così accumulare più zuccheri e polifenoli, migliora l’aerazione diminuendo la possibilità che si sviluppino muffe e batteri, e rende i grappoli facilmente raggiungibili da eventuali farmaci o trattamenti.

Negli ultimi anni si è assistito a una progressiva meccanizzazione della sfogliatura con conseguente sviluppo di diverse macchine agricole adatte allo scopo: conoscerle è il primo passo per scegliere la defogliatrice più adatta alla propria realtà. La grande novità in casa BFM è il nuovo modello progettato di defogliatrice per vigneto. La macchina è stata sviluppata per funzionare a impulsi e soddisfare le esigenze più importanti del settore vitivinicolo. 

Contattaci per ulteriori informazioni: il team BFM risponderà a ogni tua domanda e saprà consigliarti nell’acquisto della macchina agricola più adatta alla tua realtà.

Prima di piantare un vigneto il terreno deve essere preparato con una serie di lavorazioni, da effettuare secondo un preciso ordine ed eventualmente da ripetere ogni anno per mantenere in salute il suolo e le piante. L’estirpatura è una di queste pratiche e, come anticipa il nome stesso, l’estirpatore è la macchina da usare per questa particolare lavorazione del terreno.

In questo articolo vedremo in cosa consiste l’estirpatura, quando e come viene effettuata utilizzando un estirpatore per vigneto.

Cos’è l’estirpatore e come funziona?

L’estirpatore per vigneto è un attrezzo agricolo che permette di separare e fare a pezzi le zolle di terra e le radici. È dotato di bracci più o meno ricurvi – rigidi, elastici o vibranti, in genere muniti di stivaletto o vangheggia all’estremità inferiore – tenuti assieme da un telaio che viene trainato da un trattore.

Quando il trattore avanza, i bracci infissi nel terreno separano le zolle, rastrellano e rompono le radici e le erbacce portandole in superficie.

L’estirpatura: cos’è, quando e come effettuarla

L’estirpatura è una particolare lavorazione del terreno che si inserisce tra l’aratura e l’erpicatura, le pratiche agricole solitamente effettuate prima della semina. Ha due funzioni fondamentali: ridurre le zolle che si trovano sotto la superficie del terreno e rompere e portare in superficie radici ed erbacce affinché si secchino e muoiano.

L’estirpatura è una pratica agricola poco invasiva: la profondità di lavorazione si aggira intorno ai 15-25 cm, misure adatte a mantenere un’efficiente e corretta struttura del suolo. La scarsa profondità non la rende sufficiente alla preparazione del letto di semina, che richiede quindi una successiva erpicatura per ridurre meglio la zollosità e rendere il suolo più soffice.

Quando viene effettuata l’estirpatura

L’estirpatura può essere effettuata a fine inverno oppure su un terreno arato durante l’estate o l’autunno precedenti, per rendere il suolo più soffice dopo le rigide condizioni invernali e/o per eliminare la vegetazione indesiderata che è cresciuta indisturbata durante la stagione fredda.

In circostanze particolari, per esempio quando le condizioni climatiche hanno ritardato il momento dei lavori autunnali, l’estirpatura prende il posto dell’aratura in quanto è preferibile ricorrere a lavorazioni meno invasive per preparare il letto di semina in modo più veloce.

Come effettuare l’estirpatura

L’estirpatura si esegue con un attrezzo discissore, detto estirpatore, che effettua dei tagli verticali sul terreno già lavorato in precedenza per ridurre le zolle e portare in superficie radici e piante infestanti. I risultati migliori si ottengono avanzando a velocità elevate ed effettuando diversi passaggi.

In genere un terreno estirpato si riconosce dalla superficie abbastanza regolare, leggermente ondulata e con scarsa zollosità in superficie.
L’estirpatura può anche essere eseguita in alternativa alla sarchiatura, usando piccoli estirpatori che operano direttamente nell’interfila.

L’estirpatore BFM vigna EV-10

Grazie al telaio regolabile, l’estirpatore Vigna EV-10 realizzato da BFM è unico nel suo genere perché permette di effettuare un lavoro nel centro del filare scegliendo tra 4 modelli diversi, messi a disposizione in base alle specifiche esigenze: da 80 a 130 cm, da 100 a 150 cm, da 120 a 200 cm e da 180/250 cm.

Dotato di un innovativo sistema di ribaltamento a bandiera, consente un’ottima manovrabilità lasciando la macchina sempre stabile e vicina al trattore.

I bracci regolabili dispongono di un sistema di aggancio che permette un’ampia registrazione per la regolazione del lavoro, e di ammortizzatori che permettono un maggior controllo per il carico dello sforzo su diversi tipi di terreni, inclusi quelli più duri che si possono incontrare nei torridi periodi estivi.

Conclusioni

L’estirpatore per vigneto è un attrezzo indispensabile per preparare il terreno prima di mettere a dimora le viti. Viene usato per effettuare l’estirpatura, una pratica agricola poco invasiva che si effettua tra l’aratura e l’erpicatura per rompere le zolle di terra e portare in superficie le radici e le erbacce che si trovano a circa 15-25 cm di profondità.

BFM ti propone il suo innovativo estirpatore Vigna EV-10: una macchina agricola di ultima generazione dotata di telaio regolabile, sistema di ribaltamento a bandiera e ammortizzatori per garantire una massima resa anche nei terreni più duri.

Contatta il team BFM per maggiori informazioni: i nostri esperti sono pronti a fornirti una consulenza personalizzata sulla base delle tue specifiche esigenze.